Situato nel centro storico di Gallipoli, il ristorante La Vinaigrette è il luogo ideale dove assaporare le specialità di una terra ricca di storia e sapori, cullati
dalla brezza della costa. Ogni piatto è declinato con varietà e qualità, sempre nel rispetto del gusto della tradizione: un risultato frutto dell’attenta selezione delle materie prime utilizzate, del pesce sempre freschissimo e della preparazione ad arte che caratterizza ogni singola realizzazione. L’ampia scelta di piatti è accompagnata dai migliori vini regionali e nazionali per un’esperienza di gusto irripetibile. Nei bagni spiccano le cementine di Marca Corona 1741 – Serie Ossidi dal formato a rombo: una soluzione innovativa ed incredibilmente versatile nella posa per che cerca il bagno elegante e di tendenza. Le rubinetterie sono di Bongio – Serie On.
